Técnico/a de Cozinha-Pastelaria

ESTE CURSO É O MAIS INDICADO PARA TI, SE:

✔ Tens paixão por culinária e pastelaria.
✔ Gostas de criar e experimentar novas receitas e sabores.
✔ Tens atenção aos detalhes e preocupas-te com a apresentação dos pratos.
✔ Queres aprender técnicas culinárias avançadas e métodos de confeitaria.
✔ Estás disposto/a a trabalhar em equipa e num ambiente dinâmico.
✔ Tens interesse em conhecer e aplicar normas de higiene e segurança alimentar.
✔ Procuras uma formação prática que te permita desenvolver habilidades manuais.
✔ Desejas uma carreira em que possas expressar a tua criatividade através da gastronomia.

FORMAÇÃO NÍVEL IV

DUPLA-CERTIFICAÇÃO

PROSSEGUIMENTO DE ESTUDOS

Plano curricular

Componente Sociocultural	Horas
Descrição	N.º Horas
Descrição	N.º Horas
Componente Científica	Horas
Descrição	N.º Horas
Descrição	N.º Horas

Componente Técnica	Horas
Descrição	N.º Horas
Descrição	N.º Horas
Estágio / FCT	N.º Horas
Total da Formação	N.º Horas

Podes trabalhar em:

✔ Restaurantes e hotéis.
✔ Pastelarias e confeitarias.
✔ Empresas de catering e eventos.
✔ Cozinhas industriais e serviços de alimentação coletiva.
✔ Escolas de culinária e formação profissional.
✔ Cruzeiros e resorts.
✔ Cafés e bistrôs.
✔ Padarias artesanais.
✔ Empresas de consultoria gastronômica.
✔ Estabelecimentos de venda de produtos gourmet.

Cozinha-Pastelaria

FORMAÇÃO PROFISSIONAL

Técnico/a de Cozinha-Pastelaria

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